Her sabah bir bardak portakal suyu...
Kiş yüzünü gösterdi, havalar soğudu... Şimdi grip zamanı...
Doktorlar özellikle sigara içenleri uyarıyor. Günde en az
bir portakal yiyin. Daha iyisi her sabah bir bardak portakal
suyu için...
Uzmanlar, havaların soğumasıyla birlikte solunum yolu
hastalıklarından korunmak için, bol C vitamini alınmasını
önerdi.
Hacettepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü
öğretim üyesi Prof. Dr. Türkan Merdol, enfeksiyonların
sıklaştığı sonbahar ve kış aylarında, vücudun C vitamimine
olan gereksiniminin arttığını söyledi.
C vitamininin vücutta pek çok fonksiyonu bulunan
önemli bir vitamin olduğunu vurgulayan Prof. Dr. Merdol, ''C
vitamini vücutta yapılamadığından, mutlaka besinlerle
dışarıdan alınmak zorundadır. C vitamini oksijen, ısı, ışık,
metal ve benzerleri ile çok çabuk harap olur'' diye konuştu.
Bu nedenle C vitamininin her gün taze sebze ve meyvelerden
yeterince alınması gerektiğine işaret eden Prof. Dr. Merdol,
bu vitamin konusunda en zengin kaynakların turunçgiller
olduğunu hatırlattı.
Prof. Dr. Merdol, günlük C vitamini ihtiyacının 50-70
miligram olduğunu, bir portakalda 90 miligram C vitamini
bulunduğunu söyledi. Sigara içenlerde ve enfeksiyonlar
sırasında C vitamini ihtiyacının yaklaşık 2 katına çıktığını
ifade eden Prof. Dr. Merdol, sigara kullananların ve sık
enfeksiyon geçirenlerin, daha fazla C vitamini almalarını
önerdi.
Prof. Dr. Merdol, soğuk algınlığı ve diğer
enfeksiyonların vücuttaki C vitamini oranını önemli ölçüde
düşürdüğünü, bu nedenle kış aylarında, özellikle enfeksiyon
sırasında portakal, mandalina, limon, greyfurt gibi
turunçgillerden her gün, mümkünse her öğün tüketmek
gerektiğini belirtti.
Öğünler arasında en önemlisinin sabah kahvaltısı
olduğunu da vurgulayan Prof. Dr. Merdol, kahvaltıda içilecek
bir bardak portakal suyunun, güne dinamik başlamak için
atılması gereken adımların başında geldiğini kaydetti.
SAYFA
BASI
|